Gusto aplicación multiplataforma para la adquisición de almuerzos en colegios
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2024Metadata
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Lizama Garrido, Félix
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Gusto aplicación multiplataforma para la adquisición de almuerzos en colegios
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Abstract
GUSTO es una aplicación multiplataforma diseñada para mejorar la compra de
almuerzos escolares en colegios particulares. Permite a los apoderados adquirir
almuerzos para sus hijos desde cualquier dispositivo con conexión a internet, ofreciendo
una experiencia personalizada. Utiliza tecnologías avanzadas como inteligencia artificial
(IA) y video analytics para recomendaciones alimentarias y monitoreo del consumo de
alimentos.
El segmento objetivo de GUSTO incluye concesionarios de alimentos que prestan
servicio en colegios particulares y apoderados que buscan una solución práctica y
segura para la alimentación de sus hijos.
GUSTO ofrece varias ventajas clave para los concesionarios de alimentos, tales como:
• Optimización de inventarios.
• Reducción de mermas.
• Mejora de costos operativos.
• Aumento de ingresos mediante análisis de datos predictivos.
• Escalabilidad y seguridad robusta gracias a la infraestructura en la nube de AWS.
El modelo de negocio de GUSTO se basa en una comisión del 6% por cada transacción
realizada, eliminando costos iniciales para los concesionarios y alineando los intereses
de ambas partes. Además, la aplicación fomenta prácticas sostenibles, reduciendo el
desperdicio de alimentos, los valores fundamentales de GUSTO son:
• Excelencia: Garantizar un servicio de alta calidad.
• Innovación: Integrar tecnología avanzada para mejorar la experiencia.
• Colaboración: Trabajar estrechamente con concesionarios y apoderados.
• Integridad: Actuar con transparencia.
• Bienestar: Asegurar opciones nutritivas para los estudiantes.
• Sostenibilidad: Optimizar los recursos alimenticios.
El proyecto contempla una inversión inicial de $100 millones de pesos, con un payback
de 3 años. Con una tasa de descuento del 15.95%, se obtiene un Valor Actual Neto
(VAN) de $727 millones de pesos y una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 74.5%. Se
solicita al inversionista la compra del 30% de la compañía por $60 millones de pesos.
GUSTO tiene el potencial de expandirse a otros mercados, con planes claros para
crecer en Latinoamérica y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas para el sector
educativo. (El detalle se encuentra en la parte I del plan de negocios)
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Plan de Negocios para optar al grado de Magíster en Administración
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/206014
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