Obtención y nano encapsulación de biopeptidos antioxidantes de quenopodina, evaluación de desempeño del sistema nanoencapsulado en medio colónico simulado y su viabilidad celular
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2025Metadata
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Obtención y nano encapsulación de biopeptidos antioxidantes de quenopodina, evaluación de desempeño del sistema nanoencapsulado en medio colónico simulado y su viabilidad celular
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Tesis para optar al grado de Magíster en Ciencias Farmacéuticas Memoria para optar al título de Químico Farmacéutico
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Fondos grupo de investigación Matrices Biopoliméricas de liberación controlada en sistemas farmacéuticos y alimentarios cargados con bioactivos nano y microencapsulados. Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/206787
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