Efecto de la densidad de siembra y dosis de nitrógeno sobre el rendimiento y calidad de caña de variedades locales de trigo del Valle del Itata

Abstract

En el Valle del Itata, las variedades locales de trigo, tradicionalmente utilizadas para la elaboración de artesanías como las chupallas de huaso, están siendo reemplazadas por variedades modernas más rentables pero inadecuadas para el uso artesanal. El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la densidad de siembra y dosis de nitrógeno sobre el rendimiento y calidad de caña de variedades locales de trigo del Valle del Itata. El experimento se realizó en un diseño en parcelas sub subdivididas en bloques completos al azar evaluando tres dosis de nitrógeno (0, 50 y 100 kg N ha-1), tres densidades de siembra (200, 400 y 600 semillas m-2), utilizando 3 variedades: Colorado y Furfuya (locales) y Pandora INIA (moderna). Los resultados mostraron una mayor producción de cañas finas para uso artesanal al aumentar la densidad de siembra (600 semillas m-2) y disminuir la dosis de nitrógeno (0 kg ha-1). La variedad Colorado produjo más caña fina y la variedad Pandora INIA produjo menos caña fina. La longitud de la planta, pedúnculo y penúltimo entrenudo fue mayor en las variedades locales, sin mostrar diferencias significativas atribuirles a la dosis de nitrógeno o densidad de siembra. Los resultados de resistencia a la flexión y tracción del pedúnculo mostraron diferencias significativas entre las variedades en la dosis de 100 kg N ha-1, bajo esta condición la variedad Furfuya mostró una mayor resistencia. Mientras que la variedad Pandora INIA presentó una mayor resistencia de flexión y de tracción del penúltimo entrenudo independiente de las dosis de nitrógeno y densidad de siembra. Dada la baja resistencia a la flexión del penúltimo entrenudo, esta sección de la caña se considera no apta para el uso artesanal. En conclusión, el manejo agronómico de 600 semillas m-2, 0 kg N ha-1 y el uso de las variedades locales aumenta significativamente la producción y calidad de pedúnculos para uso artesanal.

In the Valle del Itata, local wheat varieties, traditionally used for the crafting of products such as chupallas de huaso (Chilean hat), are being replaced by modern varieties that are more profitable but unsuitable for artisanal uses. The objective of this study was to analyze the effect of seed rate and nitrogen dose on the yield and stem quality (straw) of local wheat varieties from the Valle del Itata, as well as on grain yield. The experiment was conducted using a randomized complete block design with a split-split-plot arrangement, evaluating three nitrogen doses (0, 50 y 100 kg N ha-1), three seeding densities (200, 400 y 600 seeds m-2), and three varieties: Colorado and Furfuya (local), and Pandora INIA (modern). The results showed that increasing the seeding density (600 seeds m-2) and decreasing the nitrogen dose (0 kg ha-1) significantly increased the production of fine stems suitable for artisanal use. The variety Colorado produced the most fine stem, while the variety Pandora INIA produced the least. The length of the plant, peduncle, and penultimate internode increased only with local varieties, showing no significant differences attributable to the nitrogen or seed rates. Results for flexural and tensile strength of the peduncle showed significant differences among varieties at a nitrogen rate of 100 kg N ha⁻¹; under this condition, the Furfuya variety exhibited the highest resistance. In contrast, the Pandora INIA variety exhibited greater flexural and tensile strength in the penultimate internode, independent of nitrogen application rates and planting density, the low flexural strength of this section of the cane is considered unsuitable for artisanal use. In conclusion, the agronomic management of 600 seeds m-2 and 0 kg N ha-1, along with the use of local varieties, significantly increases the production and quality of stems for artisanal use.