Elaboración de un modelo de simulación para evaluar la eficiencia energética de la cría bovina en sistemas pastoriles

Abstract

En el presente trabajo se planteó la elaboración de un modelo de simulación de tipo dinámico que fuese capaz de evaluar la eficiencia energética y biológica del par vacaternero, durante las etapas de gestación y lactancia hasta el momento del destete en dos biotipos de bovinos diferentes en tamaño estructural presentes en Chile bajo condiciones de pastoreo extensivo. Este proceso es influido tanto por factores intrínsecos de los animales como raza, tamaño y peso, como por factores extrínsecos tales como manejo, época de parto, carga animal, y la curva de crecimiento del pastizal. Se hizo una validación del modelo verificando su funcionamiento con un ensayo de campo, para así utilizarlo en la simulación de experimentos contemplando las variables mencionadas, y de esta manera determinar cuáles son los que más influyen sobre la eficiencia energética y biológica del rebaño de vientres. Como resultado final se obtuvo que los animales de mayor tamaño estructural fueron más eficientes energéticamente, y los animales de tamaño medio fueron más eficientes biológicamente.

This thesis proposes the development of a dynamic simulation model capable of evaluating energy and biological efficiency of the cow-calf pair during the stages of gestation and lactation until weaning, in the main beef cattle breeds present in Chile in extensive grazing systems. This process is influenced by inherent factors of the animals such as breed, size, and weight, and by outside factors such as management of the herd, date of birth, stocking rate, and by the grassland growth rate. The model was val idated to verify its correct functioning using a field experiment, and then used for the simulation of experiments considering the aforementioned variables, thus determining which are the ones that have the most impact on the energy and biological efficiency of the herd. As a result, bigger animals were more energy efficient than medium sized animals, who, in turn, were more biologically efficient.