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Elaboración y caracterización de un "snack" a base de betarraga y zanahoria
(Universidad de Chile, 2012)
Análisis de los factores que inciden en la compra de vino en una tienda retail
(Universidad de Chile, 2012)
Caracterización funcional de harinas de linaza y su uso en barras de cereales
(Universidad de Chile, 2012)
Evaluación de soluciones antipardeantes en duraznos mínimamente procesados en fresco var. O'Henry
(Universidad de Chile, 2012)