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Efecto de la aplicación de calcio en postcosecha sobre tasa de ablandamiento en kiwi
(Universidad de Chile, 2009)
Producción de volátiles en distintos estados de madurez en damascos (Prunus armeniaca L.)
(Universidad de Chile, 2009)
Evaluación de dos sistemas de medición de color en filetes de salmónidos
(Universidad de Chile, 2009)
Caracterización fenólica y sensorial de distintas variedades de duraznos en postcosecha
(Universidad de Chile, 2009)