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Estabilidad de papas crisps sometidas a diferentes condiciones de almacenamiento
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de la Grasa y sus Derivados, 2001)
Fritura industrial de patatas crisps. Influencia del grado de insaturación de la grasa de fritura sobre la estabilidad oxidativa durante el almacenamiento
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de la Grasa y sus derivados, 2001)
Formation and structure of a complex of sucrose with cobalt(III)bis(phenanthroline)
(ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, 2001-07-12)
A rapid and strong apoptotic process is triggered by hyperosmotic stress in cultured rat cardiac myocytes
(SPRINGER-VERLAG, 2001-05)
Sistemas de transducción de señales en la hipertrofia cardíaca
(Sociedad Chilena de Cardiología y Cirugía Cardiovascular, 2001)
Synthesis of aminonaphthalene derivatives using the Bucherer reaction under microwave irradiation
(MARCEL DEKKER INC, 2001)