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Evaluación económica-sensorial del reemplazo de un equipo de esterilización UHT indirecto de leche por un sistema directo
(Universidad de ChileCyberDocs, 2006)
Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia
(Universidad de ChileCyberDocs, 2011)
Reducción del contenido de acrilamida en papas chips mediante empleo de pretratamiento y fritura a presión reducida
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2008)