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Estudio de dos métodos de determinación de madurez fenólica en bayas de var. Cabernet Sauvignon.
(Universidad de Chile, 2004)
Estudio comparativo de cuatro métodos de extracción de compuestos fenólicos de bayas de vitis vinifera
(Universidad de Chile, 2011)
Análisis de compuestos antioxidantes presentes en haba (Vicia faba L.) para su consumo hortícola
(Universidad de Chile, 2012)
Factores asociados a la biosíntesis de compuestos fenólicos en Vitis vinifera
(Universidad de Chile, 2012)
Interacción diferencial de extractos de taninos enológicos comerciales mediante saliva humana
(Universidad de Chile, 2011)