Browsing by Author "Olivera Nappa, Álvaro"
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Dimensionamiento de una planta cervecera con la utilización de frutas de descarte como insumo clave Medina Cabrera, Benjamín León (Universidad de Chile, 2023)En este documento se dimensiona una planta cervecera con una capacidad de 10.000 litros mensuales que utiliza fruta de descarte como insumo clave. En estas páginas se encontrará con el diseño de toda la línea productiva ...
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Corsini Bravo, Franco Stefano (Universidad de Chile, 2020)En el presente trabajo, se detalla el diseño de un proceso de refinamiento de aceite de canola aplicable en la Planta Avensur (Lautaro, IX Región de la Araucanía), perteneciente al sector agroindustrial del Grupo Herdener. ...
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Rodríguez Gallardo, Vida (Universidad de Chile, 2013)El estudio de péptidos como moléculas terapéuticas ha generado gran interés en la industria farmacéutica debido a sus características de alta especificidad y actividad biológica y baja toxicidad. Igualmente, la exploración ...
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Dueñas Israel, Daniela Beatriz (Universidad de Chile, 2019)Los policlorobifeniles son un compuesto orgánico persistente altamente tóxico y difícil de degradar. Debido a sus características fisicoquímicas suelen acumularse en sedimentos y tejidos grasos, sin embargo, su ingreso al ...
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Orellana Solar, Josefa Ignacia (Universidad de Chile, 2019)En la actualidad, Chile produce sobre 7 millones de toneladas de Residuos Sólidos Domiciliarios (RSD) al año, correspondiendo a la Región Metropolitana (RM) cerca del 40 % de lo producido a nivel nacional. Con el fin de ...
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Ulloa Ávila, Francisco Gabriel (Universidad de Chile, 2017)El tratamiento de aguas residuales es uno de los procesos más importantes que se deben realizar para cuidar el medio ambiente. El principal objetivo de este tratamiento es permitir la disposición de estos efluentes, tanto ...
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Vergara Valenzuela, Kevin Javier (Universidad de Chile, 2021)La ingeniería de proteínas emplea dos procedimientos principales para el mejoramiento de enzimas: diseño racional y evolución dirigida. A raíz de las limitaciones técnicas y económicas de estos métodos, se recurre al ...
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Urzúa Gómez, Jaime (Universidad de Chile, 2014)El presente trabajo tiene como objetivo principal, idear e implementar un algoritmo para guiar el diseño de proteínas recombinantes. Para lo anterior se recopiló y conformó una base de datos de uso de codones y abundancia ...
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Guerra Cornejo, Catalina Belén (Universidad de Chile, 2021)El objetivo de este trabajo de título es diseñar e implementar un algoritmo que prediga vías metabólicas de producción minimizando la carga enzimática del organismo productor. Se define la carga enzimática como la cantidad ...
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Henríquez Henríquez, Francisco Javier (Universidad de Chile, 2020)En este trabajo se presenta un modelo matemático que permite diseñar y evaluar técnico-económicamente una planta de tratamiento de aguas servidas cuya etapa de tratamiento secundario se basa en la tecnología de celdas de ...
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Ponce Maripangui, Daniela Fernanda (Universidad de Chile, 2017)La nutrición es un tema muy importante en la sociedad, ya que muchos alimentos consumidos por el ser humano difieren en su aporte nutricional, y se ve reflejado en aspectos físicos, fisiológicos y neurológicos. A partir ...
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Olivera Nappa, Álvaro; Lagomarsino, G.; Andrews Farrow, Bárbara; Asenjo de Leuze, Juan (ELSEVIER, 2004-07-25)An attempt has been made to adopt a different approach to evaluate the effect of a protein's charge on its partitioning behaviour in PEG/salt aqueous two-phase systems (ATPS). This has been done using a computer methodology ...
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Tapia Von Schultzendorff, Matías Eduardo (Universidad de Chile, 2015)El presente trabajo se enmarca en una búsqueda por entender de forma más amplia los conocimientos y criterios asociados al desarrollo sostenible, y en particular a la sostenibilidad energética. A través del escrito se insta ...
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Burgos Gutiérrez, Galia Karin (Universidad de Chile, 2018)Históricamente, uno de los grandes desafíos presente en la industria manufacturera, es obtener productos con características similares. Para evitar estas diferencias entre los lotes de fabricación, se presenta como una ...
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Rodríguez Hernández, Luis Eduardo (Universidad de Chile, 2016)Actualmente, los adelantos de la biotecnología se encuentran impulsados por las nuevas herramientas que provee la biología sintética para simplificar y acelerar el diseño, creación y control de organismos genéticamente ...
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Villagrán Montenegro, Osvaldo Ignacio (Universidad de Chile, 2020)La emisión de gases de efecto invernadero (GEI) representa uno de los principales causantes del cambio climático. Es por esto que se han firmado acuerdos internacionales que buscan alcanzar la neutralidad en las emisiones ...
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Rodríguez Carreño, Becky Denisse (Universidad de Chile, 2018)Los procesos de lixiviación en la industria actual cuentan con pruebas que permiten mantener un control lento de los procesos productivos, pues se requiere de períodos muy extensos de pruebas piloto para entregar datos que ...
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Avilés Saavedra, Macarena Paz (Universidad de Chile, 2022)El Cambio Climático es uno de los mayores desafíos actuales de la humanidad y Chile es un país especialmente vulnerable a este fenómeno. Si bien a nivel nacional se han desarrollado diversas iniciativas y planes de acción ...
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Reyes Calderón, Thais Siuling (Universidad de Chile, 2023)Los desechos de biomasa lignocelulósica tienen gran potencial para ser reutilizados. El xilano, componente de este desecho orgánico, puede ser degradado por medios enzimáticos para obtener varios productos, entre ellos, ...
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Sadino Riquelme, María Constanza (Universidad de Chile, 2015)Las antocianinas del maqui son una materia prima de gran interés para la industria alimenticia y nutracéutica, debido al valor agregado que le confieren sus distintas propiedades farmacológicas y a la condición de endemismo ...