Browsing by Author "Escalona Contreras, Víctor Hugo"
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Delgadillo Narr, Dakary Francisca (Universidad de Chile, 2021)Las paltas son frutas climatéricas con alta tasa metabólica y corto período de vida útil. Su susceptibilidad al deterioro por hongos fitopatógenos y la gran distancia a mercados de destino dificulta el transporte de una ...
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Luna Inca, Ruth Isabel (Universidad de Chile, 2014)En los últimos años se ha incrementado la demanda de productos mínimamente procesadas en fresco, existiendo una real necesidad de encontrar alternativas de conservación que eviten el uso de antimicrobianos sintéticos. El ...
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Hernández Adasme, Cristian Andrés (Universidad de Chile, 2023)La luz puede definirse a partir de tres variables principales: la intensidad, correspondiente a la cantidad de luz que incide sobre una superficie en un tiempo determinado y medida en micromoles por metro cuadrado por ...
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Palma Dias, Rayen (Universidad de Chile, 2022)Las micro-hortalizas o microgreens son hortalizas tiernas e inmaduras que han tomado relevancia en el mercado debido a su aporte a la salud humana como “alimentos funcionales”. Se pueden producir en ambientes controlados ...
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Jiménez Hernández, Vanesca Lorena (Universidad de Chile, 2011)Los consumidores requieren frutas MPF con buena apariencia, saludables y frescos, sin el uso de tratamientos químicos. Por esta razón, es interesante el uso de tratamientos alternativos amigables con el medio ambiente ...
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Yoplac Tafur, Ives Julián (Universidad de Chile, 2012)El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de gases no convencionales como el argón (Ar), helio (He), óxido nitroso (N2O), altas concentraciones de O2 y aire, sobre el crecimiento microbiológico en hojas de rúcula ...
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Villarruel Tapia, Aris Cristóbal (Universidad de Chile, 2021)Dado las importantes pérdidas por falta de color o un color imperfecto que se genera en los racimos de uva de mesa de variedades rojas, se realizó un estudio para determinar, de acuerdo con los criterios de riego deficitario ...
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Chacón Inostroza, Martín Alonso (Universidad de Chile, 2023)Se proyecta que para el 2050 la población mundial bordeará los 10 billones: la escasez hídrica, la desertificación, la disminución de la tierra cultivable por persona, la expansión de las ciudades y la producción sustentable ...
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Flores, Mónica; Urrestarazu, Miguel; Amorós, Asunción; Escalona Contreras, Víctor Hugo (PagePress, 2022)Changes in plant responses have been associated with different fractions of the visible spectrum and light intensity. Advances in light-emitting diodes (LED) have enabled the study of the effect of narrow wavelengths on ...
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Escalona Contreras, Víctor Hugo; Correa San Martín, Julio; González Olivares, Alfonso (Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, 2019)