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Materias grasas de consumo habitual y potencial en Chile: composición de ácidos grasos
(Univ. de Chile, Fac. de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, 1985)
Manual para la protección de innovaciones tecnológicas universitarias. Procedimientos en la Universidad de Chile
(Universidad de Chile, Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo, 2009)
Uso de la fuerza y derecho internacional humanitario
(Universidad de Chile, Instituto de Estudios Internacionales, 1995)
Política internacional de los nuevos tiempos
(Editorial Los Andes, 1996)
Tóxicos químicos en alimentos : avances en su identificación, previsión y desintoxicación
(Fundación Chile, 1986)
Las enzimas en los alimentos : su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
(Fundación Chile, 1982)
Gorbachov: demoledor y constructor
(Universidad de Chile, Instituto de Estudios Internacionales, 1992)