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Cocinasana.cl
(Universidad de Chile, 2009-01)
Plan de negocios para empresa OKUS un restaurant de comida rápida en Rancagua
(Universidad de Chile, 2017)
Plan de negocios para implementar una cadena de restaurantes para niños, una nueva experiencia del cliente en Bogotá
(Universidad de Chile, 2015)
El presente Plan de Negocios tiene como finalidad analizar y determinar la viabilidad económica para la Implementación de una Cadena de Restaurantes para Niños en la Ciudad de Bogotá, aprovechando las oportunidades existentes actualmente en el...
Nutriceleris
(Universidad de Chile, 2009-03)
Plan de negocio para crear una empresa comercializadora de Papas Duchesses
(Universidad de Chile, 2015)
se realiza un estudio de mercado, en base a entrevistas personales a chef, product manager ventas, administradores de restaurantes y encuestas vía web. Además de un estudio de segmentación geográfica de clientes en la región Metropolitana, análisis...
“Estudio para la importación y comercialización de carne Premium desde Bolivia” : BNF CARNES BRANGUS(BOLIVIAN NATURAL BEEF)
(Universidad de Chile, 2020)
los mejores precios y promociones de carne importada.
De acuerdo con análisis realizado (se entrevistó a los administradores de los restaurantes),
los mismos mencionaron que se abastecen de 35% de carne nacional y 65% de carne
importada, todos los...
El consumo per cápita de carne de ganado vacuno en Chile se ha incrementado de 19,9 Kg el 2012 a 26,7 Kg para el 2018. Este crecimiento constante se debe a: una cultura cada vez mayor de hacer asados para compartir entre amistades; la estabilidad económica respecto a lo otro países de la región y al aumento en la capacidad de compra, relacionada con el incremento del ingreso del país; y los mejores precios y promociones de carne del exterior. Chile importa el 65% del consumo nacional; debido a su geografía, tiene una capacidad limitada de producción y en su mayoría no es carne Premium. Investigaciones de ODEPA (2007), identificaron que el sabor es el atributo clave que justifica el gasto en el producto para más de 2/3 de los consumidores. Además, en entrevistas a los administradores de los restaurantes, Eladio, Vacas Gordas, Hacienda, Chilenazo, entre otros, se identificó: se abastecen de 35% de carne nacional y 65% de carne importada, para todos les es difícil obtener carne de calidad y que la demanda es insatisfecha en carne premium, no tiene contratos a largo plazo. Lo que más valoran son: 43% la calidad, 33% precio y 23% certificaciones; los cortes más demandados son: 31% lomo vetado, 26% entraña, 24% lomo liso y 18% asado de tira....
El consumo per cápita de carne de ganado vacuno en Chile se ha incrementado de 19,9 Kg el 2012 a 26,7 Kg para el 2018. Este crecimiento constante se debe a: una cultura cada vez mayor de hacer asados para compartir entre amistades; la estabilidad económica respecto a lo otro países de la región y al aumento en la capacidad de compra, relacionada con el incremento del ingreso del país; y los mejores precios y promociones de carne del exterior. Chile importa el 65% del consumo nacional; debido a su geografía, tiene una capacidad limitada de producción y en su mayoría no es carne Premium. Investigaciones de ODEPA (2007), identificaron que el sabor es el atributo clave que justifica el gasto en el producto para más de 2/3 de los consumidores. Además, en entrevistas a los administradores de los restaurantes, Eladio, Vacas Gordas, Hacienda, Chilenazo, entre otros, se identificó: se abastecen de 35% de carne nacional y 65% de carne importada, para todos les es difícil obtener carne de calidad y que la demanda es insatisfecha en carne premium, no tiene contratos a largo plazo. Lo que más valoran son: 43% la calidad, 33% precio y 23% certificaciones; los cortes más demandados son: 31% lomo vetado, 26% entraña, 24% lomo liso y 18% asado de tira....
“CIBO FOOD”
(Universidad de Chile, 2020)
los alimentos que
tengan una fecha próxima de vencimiento, prohibiendo desecharlos.
Cibo Food conectará restaurante, negocios, cafeterías con los clientes interesados en
adquirir en comprar rica comida que no se comercializo en el día, a un precio...
Hoy la comida se desperdicia en todo el mundo. Cada año, un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se tira literalmente a la basura 1.300 millones de toneladas de alimentos saludables y comestibles, es lo mismo en Chile. Muchos son conscientes de la importancia del desarrollo sostenible y el impacto social y ambiental del desperdicio de alimentos. Todos sueñan con un planeta sin desperdicio de alimentos, y todos los días muchas personas trabajan para hacerlo realidad. La aplicación CIBO es la forma más directa para que las personas se involucren: simplemente descargue, inicie sesión y ahorre alimentos excedentes en perfecto estado de sus tiendas locales. Siempre es una sorpresa y una buena acción instantánea para el planeta. Los consumidores eligen un restaurante, que les gusta y realizan el pedido de su Box Magic pagando a través de la aplicación. De esta manera, los consumidores tendrán la oportunidad de adquirir ricos alimentos a un precio atractivo y los restaurantes podrán incrementar sus ventas al comercializar sus futuros excedentes de alimentos, este ciclo es una acción directa contra la problemática de desperdicios de alimentos. Para impactar y lograr un cambio real contra los desperdicios de alimentos, CIBO FOOD también colaborará muy de cerca con negocios, centros educativos, hogares y Entes del Gobierno al destinar el 1,40% de las ventas de cada Box Magic en Programas y acciones que luchen contra los desperdicios de alimentos. CIBO cambiará el status quo del desperdicio de alimentos, al mismo tiempo que crea beneficios para las empresas y los consumidores y logra los objetivos de protección ambiental y desarrollo sostenible. Por otro lado, el plan de implementación del plan se describe en detalle en nuestro plan de negocios, incluido el análisis financiero y el retorno de la inversión, para probar la viabilidad del plan de negocios. El análisis financiero del proyecto en un horizonte de 5 años presenta como resultado un VAN de $ 7.789.479.393, TIR de 220,6%. La propuesta invita a 4 inversionistas a aportar en total $270.000.00 como inversión inicial....
Hoy la comida se desperdicia en todo el mundo. Cada año, un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se tira literalmente a la basura 1.300 millones de toneladas de alimentos saludables y comestibles, es lo mismo en Chile. Muchos son conscientes de la importancia del desarrollo sostenible y el impacto social y ambiental del desperdicio de alimentos. Todos sueñan con un planeta sin desperdicio de alimentos, y todos los días muchas personas trabajan para hacerlo realidad. La aplicación CIBO es la forma más directa para que las personas se involucren: simplemente descargue, inicie sesión y ahorre alimentos excedentes en perfecto estado de sus tiendas locales. Siempre es una sorpresa y una buena acción instantánea para el planeta. Los consumidores eligen un restaurante, que les gusta y realizan el pedido de su Box Magic pagando a través de la aplicación. De esta manera, los consumidores tendrán la oportunidad de adquirir ricos alimentos a un precio atractivo y los restaurantes podrán incrementar sus ventas al comercializar sus futuros excedentes de alimentos, este ciclo es una acción directa contra la problemática de desperdicios de alimentos. Para impactar y lograr un cambio real contra los desperdicios de alimentos, CIBO FOOD también colaborará muy de cerca con negocios, centros educativos, hogares y Entes del Gobierno al destinar el 1,40% de las ventas de cada Box Magic en Programas y acciones que luchen contra los desperdicios de alimentos. CIBO cambiará el status quo del desperdicio de alimentos, al mismo tiempo que crea beneficios para las empresas y los consumidores y logra los objetivos de protección ambiental y desarrollo sostenible. Por otro lado, el plan de implementación del plan se describe en detalle en nuestro plan de negocios, incluido el análisis financiero y el retorno de la inversión, para probar la viabilidad del plan de negocios. El análisis financiero del proyecto en un horizonte de 5 años presenta como resultado un VAN de $ 7.789.479.393, TIR de 220,6%. La propuesta invita a 4 inversionistas a aportar en total $270.000.00 como inversión inicial....
Bar restaurante mundo tuerca
(Universidad de Chile, 2015-11)
“BAR RESTAURANTE MUNDO TUERCA”
PARTE 1 – ANÁLISIS ESTRATÉGICO Y DE MERCADO
PLAN DE NEGOCIOS PARA OPTAR AL GRADO DE
MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN
Alumno: Eduardo A. Pinochet Cancino.
Profesor Guía...
- Hotel - Restaurante ...................................................................... 103 16.5.2 Hard Rock Café ....................................................................................................... 104 16.5.3 Los Vikingos...
- Hotel - Restaurante ...................................................................... 103 16.5.2 Hard Rock Café ....................................................................................................... 104 16.5.3 Los Vikingos...
Determinación de la factibilidad técnica, económica y estratégica para la creación de una empresa para venta de Crepes y Waffles en Providencia
(Universidad de Chile, 2021)
benchmark de la industria de restaurantes en la comuna de Providencia el que permitió estimar el mercado potencial para crepes y waflles en torno a MMUSD100 anuales. Lo anterior junto a tasas de crecimiento anual en torno a 5%, representan una oportunidad...
Restaurante de comida rápida saludable Aldea
(Universidad de Chile, 2018-10)
Este trabajo desarrolla la implementación de un restaurante de comida de servicio rápido “que hace bien”, es decir: comida saludable, amigable con el medioambiente y con un espacio que ayuda a conseguir la anhelada desconexión del trabajo. Esto se...