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Evaluación de distintas técnicas de postcosecha para prolongar la vida útil de peras mínimamente procesadas
(Universidad de Chile, 2011)
Formulación y evaluación de un producto cárnico tipo pastrami con carne de liebre (Lepus europaeus Pallas 1778).
(Universidad de Chile, 2006)
Caracterización de 20 accesiones de Capsicum annuum del banco de germoplasma de INIA La Platina
(Universidad de Chile, 2012)