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Costo de capital de las principales sociedades anónimas del sector agroindustrial en Chile y Perú
(Universidad de Chile, 2016)
Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva
(Universidad de Chile, 2016)
Formulación y evaluación de un producto cárnico tipo pastrami con carne de liebre (Lepus europaeus Pallas 1778).
(Universidad de Chile, 2006)