Browsing by Title Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas
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(Universidad de Chile, 2022)
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(Universidad de ChileCyberDocs, 2011)El objetivo de esta investigación fue estudiar el proceso de secado asistido infrarrojo del fruto de la murtilla (Ugni Molinae Turcz.) mediante la determinación de los tiempos de secado, constantes cinéticas, ...
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(Universidad de Chile, 2009)El presente estudio trata sobre la elaboración de mayonesas con un sustituto graso a base de fibra de naranja, que no afecte las propiedades texturales y sensoriales del mismo. La evaluación de las muestras se basó en ...
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(Universidad de Chile, 2018)Chile es el segundo productor y el primer exportador de mundial de mejillones del género Mytilus. El comercio internacional de alimentos requiere de sistemas de trazabilidad “del mar a la mesa” que permitan asegurar su ...
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(Universidad de Chile, 2023)En ríos, lagos y océanos se ha detectado la presencia de diversas moléculas conocidas como “contaminantes de preocupación emergente”, las cuales provienen principalmente de la ganadería, acuicultura y del uso hospitalario ...
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(2023)Las galletas saladas son un alimento versátil, ampliamente consumido por un amplio grupo de la población debido a su sabor variado, larga vida útil y costo relativamente bajo. Sin embargo, su tratamiento térmico provoca ...
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(Universidad de Chile, 2008-04)Tradicionalmente se ha abordado el estudio del control del metabolismo analizando las propiedades de los componentes de un sistema (enzimas, transportadores y otros) aislados del sistema completo. Durante las dos últimas ...
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(Universidad de Chile, 2020)Muchos medicamentos desarrollados en laboratorios farmacéuticos chilenos presentan complicaciones durante su comercialización. Una comprensión deficiente del producto o del proceso de fabricación obliga a los laboratorios ...
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(Instituto Antártico Chileno, 1999)Los procesos que se desarrollan en un lago, se reducen a un modelo de entrada/salida. Las entradas son las cantidades de compuestos y agua que llegan desde el exterior y las salidas son los sumideros que conforman las ...
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(Real Academia Nacional de Farmacia, 2007)Un nuevo parámetro topográfico (Vc3) aplicado a la disciplina QSPR se utiliza para la reducción del número de variables independientes a una sola variable denominada Vc3. La reducción está basada en la relación de las ...
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(Universidad de ChileCyberDocs, 2011)En esta Memoria de Titulo se estudiaron y aplicaron dos metodologías de extracción y/o remoción de metales pesados, específicamente Cu(II) y Zn(II) a partir de soluciones acuosas ácidas que simulan riles de mina. Las ...
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(Universidad de Chile, 2013)Andes Control es un laboratorio chileno, acreditado bajo la norma ISO/IEC 17025 por un organismo Alemán, por lo cual ha de cumplir tanto con los requisitos nacionales como con requisitos internacionales, velando por ...
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(Taylor & Francis Ltd., 2002)This work reports the experience and contribution of two web pages to formal, traditional education. The aim of these pages were to: (i) provide complementary information to the courses; (ii) permit interactivity through ...
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(Universidad de Chile, 2007)Los fibroblastos cardiacos son los mayores responsables de la secreción y renovación de la matriz extracelular (MEC). Por otro lado, bajo condiciones patológicas como en el post-infarto al miocardio, los fibroblastos ...
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(Universidad de Chile, 2023)El gluten, proteína que forma parte de algunos cereales, origina en sujetos genéticamente predispuestos a la denominada Enfermedad Celíaca (EC), caracterizada por la intolerancia a esta proteína y que constituye una ...
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(2011)The aim of this work was to investigate the role of mitochondrial dysfunction in the development of oxidative stress and cytotoxicity induced by indomethacin and to evaluate the potential of an apple peel polyphenol extract ...
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(1969)The influence of the concentration of nonionic detergents on the cloud point of their aqueous solutions is discussed using Huggins' theory of polymer solutions. The treatment is exemplified by applying the theory to the ...
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(H M P Communications, 2020)Introduction. Diabetic foot ulcers may lead to nontraumatic amputations of the foot, leading to a decrease in patient quality of life. Transmetatarsal amputations (TMAs) represent an effective surgical procedure in cases ...
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(Elsevier Sci B.V., 1999)This communication describes the application of a hollow-fiber-type solid supported liquid membrane technique to the selective recovery and enrichment of copper from a Chilean mine water. The membrane extractor works by ...