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Caracterización de las propiedades funcionales de reineta (Brama australis) y de color : estudio de estos parámetros durante el almacenamiento en refrigeración y congelación
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2006)
Determinación de la permeabilidad de aromas a través de films plásticos utilizados para envases de alimentos
(Universidad de Chile, 2007)
Evaluación de la Respuesta Inmune de Salmón del Atlántico (Salmo salar) a Complejos Inmunes con Piscirickettsia salmonis
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2007)