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Estudio para la creación de un mercado de alimentos y productos agroecológicos en la Comuna de Independencia
(Universidad de Chile, 2017)
Aplicación de proteína fraccionada de piel de cerdo como sustituto de grasa en longaniza y salame cocido
(Universidad de Chile, 2019)
Efectividad in vitro del ácido peracético frente a cepas de Escherichia coli y Listeria innocua
(Universidad de Chile, 2018)