Efecto bactericida de desinfectantes sobre cepas de Escherichia coli y Listeria innocua en superficies de uso en la industria alimentaria 

Radiosensibilidad de Listeria innocua como marcador de Listeria monocytogenes en chorizo español y el efecto de la irradiación en sus propiedades sensoriales 

Determinación del coeficiente de dilución de un desinfectante compuesto de amonio cuaternario frente a cepas de interés en productos alimenticios 

Efectividad in vitro del ácido peracético frente a cepas de Escherichia coli y Listeria innocua