Browsing by Author "Salazar Aguirre, María Oriana"
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Henríquez Ramírez, Constanza Valentina (Universidad de Chile, 2021)Actualmente, la industria debe velar por proveer a la población con productos saludables, económicamente accesibles y provenientes de fuentes sostenibles. En este contexto, los residuos lignocelulósicos son prometedores ...
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Ahumada Osorio, Aníbal Andrés (Universidad de Chile, 2023)Debido a las proyecciones de crecimiento poblacional y crisis climática a nivel mundial, es necesario la búsqueda de alimentos nutritivos que puedan producirse de manera sustentable. Los hongos marinos pueden ser una ...
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Reyes Godoy, José Pablo (Universidad de Chile, 2023)El contexto actual mundial de cambio climático, escasez de recursos y exceso de desechos obliga a aprovechar los residuos generados. La biomasa lignocelulósica (BLC) es un tipo de residuo agrícola que abarca una amplia ...
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Silva Leyton, Rodrigo Sebastián (Universidad de Chile, 2018)La cantidad de alimentos que se pierden por factores asociados al envasado y la creciente industria frutícola en Chile, han motivado una creciente investigación en el área de envasado activo. Es por ello que, en la presente ...
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Duarte Salas, Consuelo Samanta (Universidad de Chile, 2021)Uno de los principales problemas a los que se enfrenta el mundo, en particular los países en desarrollo, es el explosivo ritmo de crecimiento de la población. La agricultura convencional podría ser incapaz de suministrar ...
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Urzúa Gómez, Jaime (Universidad de Chile, 2014)El presente trabajo tiene como objetivo principal, idear e implementar un algoritmo para guiar el diseño de proteínas recombinantes. Para lo anterior se recopiló y conformó una base de datos de uso de codones y abundancia ...
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Covarrubias Segovia, Consuelo Elena (Universidad de Chile, 2021)Trypanosoma cruzi es un protozoo causante de la enfermedad de Chagas; esta prevalece en zonas rurales, afectando a casi un 2\% de la población en el país. El parásito puede ser transmitido por infección congénita desde una ...
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Reyes Calderón, Thais Siuling (Universidad de Chile, 2023)Los desechos de biomasa lignocelulósica tienen gran potencial para ser reutilizados. El xilano, componente de este desecho orgánico, puede ser degradado por medios enzimáticos para obtener varios productos, entre ellos, ...
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López Osorio, Nicolás Alexander (Universidad de Chile, 2022)Esta memoria tiene como motivación, el poder contribuir en la superación del desafío energético actual, con la búsqueda de nuevos recursos renovables y de uso limpio para el medio ambiente. En este ámbito, el gas hidrógeno ...
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Manzano Chávez, Lisset Reneé (Universidad de Chile, 2013)En las últimas décadas se han estudiado y utilizado las energías renovables no convencionales como una alternativa a los combustibles fósiles. Dentro de éstas se encuentra el bioetanol de segunda generación, producido a ...
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Morales Melo, Daniela Fernanda (Universidad de Chile, 2022)Las algas son un recurso relevante en temas de nutrición humana sobre todo en países asiáticos, ya que cuentan con propiedades nutricionales y funcionales destacables. En cuanto a las algas rojas se destaca su alto ...
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Devia Ulloa, Javier Eduardo (Universidad de Chile, 2014)Como una alternativa al uso de combustibles fósiles líquidos se propone utilizar bioetanol, con lo que se obtendría una reducción de los problemas asociados a la quema de los primeros. Bioetanol es un biocombustibles ...
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Zúñiga Peña, Victoria Belén (Universidad de Chile, 2018)Se ha realizado un estudio técnico económico de un proceso de extracción de florotaninos desde Macrocystis pyrifera para satisfacer el 1% del mercado del principal competidor como antioxidante natural a nivel mundial. La ...
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Díaz Pérez, Diego Fernando (Universidad de Chile, 2011)Los biocombustibles son una alternativa a los combustibles derivados del petróleo. En particular, el bioetanol podría reemplazar en forma parcial el uso de la gasolina, sin modificaciones a los motores y con la ventaja de ...
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Canales Soto, Daniela Valentina (Universidad de Chile, 2023)
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Evaluación de la producción de proteínas unicelulares utilizando Ulva rígida como fuente de carbono Uarac Vivar, Yasser Janna (Universidad de Chile, 2019)Frente al aumento poblacional, la FAO proyecta un incremento de un 70% en la demanda de proteínas alimenticias, siendo la industria acuícola el principal foco que permite solventar esta necesidad. Por otra parte, el mercado ...
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Consuegra Valenzuela, Verónica Angélica (Universidad de Chile, 2014)Las algas se utilizan desde tiempos inmemoriales para consumo humano y extracción de subproductos. Entre los más conocidos estas los ficocoloidales como el alginato, agar y carragenano, de gran valor en la industria ...
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Correa Rivas, Sebastián Andrés (Universidad de Chile, 2020)Agarophyton chilense es un alga roja presente en las costas de Chile que posee gran relevancia para la economía nacional, ya que es un producto de exportación a nivel mundial para la obtención de agar, un agente gelificante ...
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Identificación y clonación de nuevas celulasas para la producción de bioetanol de segunda generación Salinas Vaccaro, Alejandro Andrés (Universidad de Chile, 2009-10)Debido a la alta demanda de combustibles y la creciente alza en el precio del petróleo es primordial buscar nuevas alternativas energéticas para satisfacer las necesidades de la población. Dentro de este escenario, ...
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Posada Venerio, Alexander Augusto (Universidad de Chile, 2021)Este trabajo de título consiste en una evaluación técnica, económica y social para la producción de biogás en co-digestion de purines de porcino y residuos algales para la comunidad Mapuche José Pinecura en la comuna de ...