Browsing by Subject "Salmonella"
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(Universidad de Chile, 2019)Salmonella es una bacteria patógena capaz de generar cuadros clínicos que abarcan desde una gastroenteritis autolimitada hasta infecciones sistémicas que pueden causar la muerte del hospedero. El proceso infectivo de ...
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(Universidad de Chile, 2022)Salmonella es un género de bacterias Gram negativo que incluye más de 2500 serovares, los cuales se distinguen por los antígenos presentes en su superficie. Los serovares de S. enterica subespecie enterica son causantes ...
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(Universidad de Chile, 2025)Salmonella spp. y Listeria monocytogenes son dos microorganismos que representan una amenaza para la salud pública a nivel mundial, debido a su capacidad de producir enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA). En ...
