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Professor Guidedc.contributor.advisorPeña, Alvaroes_CL
Authordc.contributor.authorCastro Alonso, Andrea es_CL
Staff editordc.contributor.editorFacultad de Ciencias Agronómicases_CL
Staff editordc.contributor.editorEscuela de Agronomíaes_CL
Admission datedc.date.accessioned2012-09-12T18:09:51Z
Available datedc.date.available2012-09-12T18:09:51Z
Publication datedc.date.issued2005es_CL
Identifierdc.identifier.urihttp://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101785
General notedc.descriptionMemoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Mención: Enología.
Lenguagedc.language.isoeses_CL
Publisherdc.publisherUniversidad de Chilees_CL
Type of licensedc.rightsCastro Alonso, Andreaes_CL
Keywordsdc.subjectes_CL
Keywordsdc.subjectUvas--Cosechaes_CL
Keywordsdc.subjectCromatografía líquida de alto rendimientoes_CL
Keywordsdc.subjectEvaluación sensoriales_CL
Keywordsdc.subjectVino Merlotes_CL
Títulodc.titleEfectos del momento de cosecha de uva cv. Merlot sobre la composición química y sensorial de los vinos en el valle del Maipo.es_CL
Document typedc.typeTesises_CL


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