Efectos del momento de cosecha de uva cv. Merlot sobre la composición química y sensorial de los vinos en el valle del Maipo.

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2005

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Peña, Alvaro

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Efectos del momento de cosecha de uva cv. Merlot sobre la composición química y sensorial de los vinos en el valle del Maipo.Formato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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Author

• Castro Alonso, Andrea;

Professor Advisor

• Peña, Alvaro;

General note

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Mención: Enología.

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101785

Collections

• Tesis Pregrado