Estudio de inclusión de derivados de catequina en ciclodextrina : actividad antioxidante y estabilidad

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Publication date

2011

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Olea Azar, Claudio

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Estudio de inclusión de derivados de catequina en ciclodextrina : actividad antioxidante y estabilidadFormato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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Author

• Folch Cano, Christian;

Professor Advisor

• Olea Azar, Claudio;
• Jullian Matthaei, Carolina;

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-folch_c/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105213

Collections

• Tesis Postgrado