Determinación de la calidad en papas tipo french fries mediante visión computacional y estudio de sus propiedades físicas

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2011

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Bunger Timmermann, Andrea

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Determinación de la calidad en papas tipo french fries mediante visión computacional y estudio de sus propiedades físicasFormato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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Author

• Moya Vasquinzay, Kattirant Paz;

Professor Guide

• Bunger Timmermann, Andrea;
• Pedreschi Plasencia, Franco;

General note

Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos

Identifier

URI: http://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-moya_kp/html/index-frames.html
http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105369

Collections

• Tesis Pregrado