Formulación de bombones rellenos con frutos del sur de Chile

Tesis

Publication date

2005

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Author

Pasquali Figueroa, Romina Antonieta;

Professor Advisor

General note

Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2005/pasquali_r/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105435

Collections

Tesis Pregrado