Obtención, caracterización y estudio de vida útil de la harina integral de quinoa orgánica de la Región VI
Tesis

Open/ Download
Publication date
2005Metadata
Show full item record
Cómo citar
Castro Montero, Eduardo
Cómo citar
Obtención, caracterización y estudio de vida útil de la harina integral de quinoa orgánica de la Región VI
Author
Professor Advisor
General note
Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo en el Portal de Tesis Electrónicas
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2005/araneda_g/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105441
Collections