Obtención y Caracterización de la Harina Integral de Quinoa Orgánica

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Publication date

2005

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Cómo citar

Obtención y Caracterización de la Harina Integral de Quinoa OrgánicaFormato de cita

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Author

Pajarito Parker, José Luis;

Professor Advisor

Castro Montero, Eduardo;

General note

Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2005/pajarito_j/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105459

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Tesis Pregrado