Extracción de aceite de quínoa (Chenopodium quínoa Willd) y su caracterización de dos ecotipos provenientes de secano costero de la Región VI de Chile

Rubio Zamorano, Yolanda Paola

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2005

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Extracción de aceite de quínoa (Chenopodium quínoa Willd) y su caracterización de dos ecotipos provenientes de secano costero de la Región VI de ChileFormato de cita

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Author

Rubio Zamorano, Yolanda Paola;

Professor Advisor

Masson Salaüé, Lilia;
Castro Montero, Eduardo;

General note

Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2005/rubio_y/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105470

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Tesis Pregrado