Variability of glycemic and insulin response to a standard meal, within and between healthy subjects 

Caracterización de propiedades probióticas de microorganismos del tracto digestivo de salmónidos 

Desarrollo de nueva formula para estimar estatura en población chilena adulta, a partir del largo del fémur 

Asociación entre síndrome metabólico y densidad mamaria en mujeres premenopausica chilenas 

Obtención de fosfolípidos marinos ricos en omega-3 con fines nutricionales, a partir de productos y subproductos de la industria pesquera y acuícola 

Copper Supplementation at 8 mg Neither Affects Circulating Lipids nor Liver Function in Apparently Healthy Chilean Men 

Physiological copper exposure in Jurkat cells induces changes in the expression of genes encoding cholesterol biosynthesis proteins 

Bioavailability of Stabilised Ferrous Gluconate with Glycine in Fresh Cheese Matrix: a Novel Iron Compound for Food Fortification 

Asociación entre condición física y riesgo cardiometabólico en una muestra de escolares chilenos 

Behaviour change for better health: nutrition, hygiene and sustainability