El recetario es el producto final del proyecto de extensión “Programa de integración culinaria para la prevención de la malnutrición en niños(as) migrantes haitianos”, ganador del Fondo Concursable de extensión de la ...

Las 43 recetas presentadas, son preparaciones culinarias para distintos ítem de un menú y representan una alternativa sabrosa y saludable para personas en distintas condiciones o situaciones de vida, las que se identifican ...

Este libro responde preguntas planteadas anónimamente por los Adultos Mayores y depositadas en un buzón para tal efecto, también aquellas que surgieron en los focus group realizados por el equipo de profesionales docentes ...

El “ABC en imágenes de rodilla”, es un libro que analiza la aplicación y uso de los distintos métodos de estudio por imágenes en las patologías más frecuentes de la rodilla en la práctica clínica. Escrito durante los ...