Actitudes del consumidor hacia el etiquetado de arándano (Vaccinium corymbosum) en fresco en el canal moderno de comercializacion (supermercados)
| Professor Advisor | dc.contributor.advisor | Mora G., Marcos | |
| Author | dc.contributor.author | Cerda Quiroz, Michael Andrés | |
| Associate professor | dc.contributor.other | Boza M., Sofía | |
| Associate professor | dc.contributor.other | Varnero M., María Teresa | |
| Admission date | dc.date.accessioned | 2018-08-10T20:16:39Z | |
| Available date | dc.date.available | 2018-08-10T20:16:39Z | |
| Publication date | dc.date.issued | 2016 | |
| Identifier | dc.identifier.uri | https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150863 | |
| General note | dc.description | Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención Economía Agraria | es_ES |
| Abstract | dc.description.abstract | El presente estudio, de carácter exploratorio, se centró en caracterizar la compra y el consumo de arándanos frescos y las actitudes hacia su etiquetado en un canal moderno de comercialización, inserto en una comuna de nivel socioeconómico alto de Santiago. Para el desarrollo del objetivo señalado se realizó una encuesta de mercado, la cual fue aplicada bajo un esquema de conveniencia a 210 individuos. La información fue procesada con análisis estadísticos tanto de carácter univariable (frecuencias, tablas de contingencia) como multivariables (análisis factorial y análisis conjunto). | es_ES |
| Lenguage | dc.language.iso | es | es_ES |
| Publisher | dc.publisher | Universidad de Chile | es_ES |
| Type of license | dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile | * |
| Link to License | dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ | * |
| Keywords | dc.subject | Arándanos | es_ES |
| Keywords | dc.subject | Etiquetado de los alimentos | es_ES |
| Keywords | dc.subject | Estudios de mercado | es_ES |
| Keywords | dc.subject | Preferencias del consumidor | es_ES |
| Título | dc.title | Actitudes del consumidor hacia el etiquetado de arándano (Vaccinium corymbosum) en fresco en el canal moderno de comercializacion (supermercados) | es_ES |
| Title in another language | dc.title.alternative | CONSUMER ATTITUDES TOWARDS THE LABELING OF FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium corymbosum) IN THE MODERN MARKETING CHANNEL (SUPERMARKETS) | es_ES |
| Document type | dc.type | Tesis | |
| Cataloguer | uchile.catalogador | avr | es_ES |
| Department | uchile.departamento | Escuela de Pregrado | es_ES |
| Faculty | uchile.facultad | Facultad de Ciencias Agronómicas | es_ES |
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