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Professor Guidedc.contributor.advisorMora G., Marcos
Authordc.contributor.authorTraub Ferré, Felipe 
Associate professordc.contributor.otherMarchant S., Ricardo
Associate professordc.contributor.otherBoza M., Sofía
Admission datedc.date.accessioned2018-08-14T16:22:51Z
Available datedc.date.available2018-08-14T16:22:51Z
Publication datedc.date.issued2016
Identifierdc.identifier.urihttp://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150963
General notedc.descriptionMemoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomoes_ES
Abstractdc.description.abstractLa presente investigación, de carácter exploratorio, tuvo como principal propósito contribuir al desarrollo de la industria vitivinícola chilena, a partir del análisis de atributos con potencial de mejoramiento genético en Vitis vinifera L. En base a esto, y a los objetivos específicos propuestos, el estudio se subdividió en cuatro niveles, siendo estos: vitivinicultor, enólogo, gerente comercial, y consumidor. En primer lugar, fue necesario identificar los principales problemas asociados al manejo productivo de la vid, y a aquellos presentados en los procesos de vinificación. Para esto, se levantó información por medio de encuestas dirigidas a vitivinicultores y enólogos, con un cuestionario especifico para cada nivel. El segundo objetivo consistió en evaluar la disposición de las viñas por invertir en un plan de mejoramiento genético, para lo cual, se construyó un cuestionario especialmente dirigido a gerentes comerciales. Para finalizar, se caracterizó a los consumidores de vino embotellado, respecto a variables descriptivas de consumo, sociodemográficas, y funcionales en relación al mejoramiento genético.es_ES
Lenguagedc.language.isoeses_ES
Publisherdc.publisherUniversidad de Chilees_ES
Type of licensedc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile*
Link to Licensedc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
Keywordsdc.subjectVid -- Mejoramientoes_ES
Keywordsdc.subjectAnálisis factoriales_ES
Keywordsdc.subjectSegmentación de mercadoes_ES
Keywordsdc.subjectVitis viniferaes_ES
Títulodc.titleAnálisis de atributos con potencial de mejoramiento genético en variedades de Vitis vinifera L.es_ES
Title in another languagedc.title.alternativeAnalysis of attributes with breeding potential in varieties of Vitis vinifera l.es_ES
Document typedc.typeTesises_ES
Catalogueruchile.catalogadoravres_ES
Departmentuchile.departamentoEscuela de Pregradoes_ES
Facultyuchile.facultadFacultad de Ciencias Agronómicases_ES


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