Comportamiento del consumidor de vino embotellado y su relación con canales de distribución detallistas off-trade en la Región Metropolitana, Chile

Abstract

Desde la década del „90, la vitivinicultura chilena se ha consolidado entre los principales países productores de vino y ha destacado por su gran dinamismo en términos de producción, exportación y generación de empleo, como también en la incorporación de nuevas variedades, desarrollo de productos de mayor calidad y colocación de productos en mercados nuevos y especializados. Junto con las particulares condiciones de clima y suelo que presentan los valles vitivinícolas de Chile, la selección de cepas adecuadas y el trabajo profesional de los especialistas. Esta industria ha puesto un importante énfasis en la producción de vinos de mayor calidad. Esto se constata en la suma de exportaciones de vinos, la cual alcanzó en 2012 un valor total de $1.790 millones de dólares, siendo la mayoría de estas divisas por concepto de vinos embotellados (Vinos de Chile, 2013).