Efecto de la ingesta de Ácido α - Linolénico (ALA) y Ácido Docosahexaenoico (DHA) en la obesidad materna durante embarazo y lactancia, sobre la composición de ácidos grasos en tejidos maternos y de la cría hasta la pre-pubertad en ratas

Abstract

Introducción: Un estado óptimo de AGPI n-3 durante el embarazo es crucial para el desarrollo cognitivo y visual del feto, y reduce riesgos para la madre. Los niveles altos de n-6 pueden tener efectos negativos como parámetros inflamatorios alterados que se relacionan con el desarrollo de condiciones y/o enfermedades crónicas no trasmisibles y degenerativas. Los AG n-3 también son importantes durante la lactancia para el desarrollo psicomotor lactante, en el útero, el feto depende de la transferencia de AGPI a través de la placenta, con mayor selectividad por DHA. Objetivo: Determinar los efectos de la ingesta de ALA y DHA en dieta control (CD) y alta en grasas (HFD) sobre la composición de AG en tejidos maternos y de la cría hasta la pre-pubertad en ratas. Métodos: Estudio experimental, controlado, prospectivo en modelo animal de rata. Desde el día pregestacional 0 hasta el 28, las ratas se distribuyen en 2 grupos y recibirán una dieta control o una dieta alta en grasas. Posteriormente, las madres se asignarán aleatoriamente a uno de los cuatro grupos de intervención y consumirán la dieta asignada durante la fase prenatal, la preñez y la lactancia. Una vez ocurrido el destete, se alimentará a sus crías con la misma dieta. Resultados: Las concentraciones de AG en tejidos maternos no siempre se asemeja a las concentraciones en tejidos de las crías. Las acumulaciones o concentraciones de AG en los tejidos analizados son variable según diversos factores como la dieta ingerida, el AG ingerido (ALA o DHA) y la capacidad de biosíntesis del propio tejido. El hígado es el órgano con mayor capacidad de biosíntesis para obtención de DHA desde ALA. Conclusión: Si bien las concentraciones de AG maternos no siempre son correlativas con las concentraciones encontradas en los tejidos de las crías, el traspaso de AG desde la placenta y/o lactancia materna, juega un papel fundamental en los depósitos de AG en las crías, que dependen de la transferencia de estos. Las acumulaciones de AG en los diversos tejidos analizados son acordes a las necesidades del tejido (selectividad). Futuros estudios podrían enfocarse en condiciones anormales de gestación como restricción de crecimiento intrauterino o desprendimientos de placenta y análisis en la composición de AG en las crías. También se sugiere trabajar con AG marcados y para mayor precisión en las mediciones de acumulaciones en tejidos animales.

Introduction: An optimal n-3 PUFA status during pregnancy is crucial for the cognitive and visual development of the foetus and reduces risks for the mother. High levels of n-6 may have negative effects such as altered inflammatory parameters that are related to the development of chronic non-communicable and degenerative conditions and/or diseases. n-3 FA are also important during lactation for infant psychomotor development, in utero, the foetus is dependent on transfer of PUFA through the placenta, with greater selectivity for DHA. Objective: To determine the effects of ALA and DHA intake in control (CD) and high fat diet (HFD) on PUFA composition in maternal and offspring tissues until pre-puberty in rats. Methods: Experimental, controlled, prospective study in a rat animal model. From pre-gestational day 0 to 28, rats will be divided into 2 groups and will receive either a control diet or a high-fat diet. Subsequently, dams will be randomly assigned to one of the four intervention groups and will consume the assigned diet during the prenatal phase, pregnancy and lactation. Once weaning has occurred, the same diet will be fed to their offspring. Results: The concentrations of FA in maternal tissues do not always resemble the concentrations in offspring tissues. The accumulations or concentrations of FA in the tissues analysed are variable according to various factors such as the diet ingested, the FA ingested (ALA or DHA) and the biosynthesis capacity of the tissue itself. The liver is the organ with the greatest biosynthetic capacity to obtain DHA from ALA. Conclusion: Although maternal GA concentrations are not always correlated with the concentrations found in the offspring tissues, the transfer of GA from the placenta and/or breastfeeding plays a fundamental role in the deposits of GA in the offspring, which depend on the transfer of these. The accumulations of GA in the various tissues analysed are in accordance with tissue needs (selectivity). Future studies could focus on abnormal gestational conditions such as intrauterine growth restriction or placental abruption and analysis of GA composition in the offspring. It is also suggested to work with labelled GA and for more precise measurements of accumulations in animal tissues.