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(2023)Introducción: Los alimentos ultraprocesados (UP) son consumidos ampliamente en la población adolescente. Se les ha atribuido un potencial adictivo mediado por la activación del sistema de recompensa que durante la ...
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(2020)En los últimos años se ha evidenciado una clara tendencia al envejecimiento de la población a nivel mundial, por lo que la Organización de Naciones Unidas (ONU) incluyó en su segundo objetivo de desarrollo sostenible para ...
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(Universidad de Chile, 2013)Objetivo: Evaluar la asociación de la resistencia cardiorrespiratoria (RCR) y fuerza muscular (FM) con el riesgo cardiometabólico (RCM), en una muestra de escolares de la región metropolitana. Diseño: Estudio observacional, ...
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(Universidad de Chile, 2016-12)Antecedentes: La dureza arterial central (aorta y carótida principalmente) es un marcador temprano de daño cardiovascular. Se han utilizado diversas técnicas para la evaluación de este marcador en adultos pero se reconoce ...
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(Universidad de Chile, 2018-05)Introducción: La obesidad infantil en Chile presenta una prevalencia alta y creciente desde los primeros años de vida. La exposición a diabetes durante el embarazo aumenta el riesgo de obesidad en la infancia y en el adulto, ...
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(Universidad de Chile, 2013-12)Antecedentes: El Cáncer de mama es la primera causa de muerte por cáncer en mujeres chilenas. La densidad mamaria se ha considerado el mayor predictor del riesgo, independiente de la edad y estado menopáusico. Alteraciones ...
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(Universidad de Chile, 2017)La presente investigación está orientada a comprender la auto-percepción de las personas mayores frente a la discriminación por edad hacia este grupo etario, con tal de profundizar en el trato que han estado viviendo en ...
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(2023)La obesidad provoca un aumento sostenido de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y del gasto en salud. Los tipos de tejido adiposo (TA) abren una posibilidad de tratamiento contra la obesidad mediante el pardeamiento ...
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(Universidad de Chile, 2013-12)En los últimos años Chile se convirtió en una de las potencias productoras de salmón en el mundo. Desafortunadamente, las deficiencias en los manejos sanitarios permitieron que el virus ISA se expandiera entre los centros ...
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(Universidad de Chile, 2018-08)Introducción: Se ha sugerido que la publicidad de alimentos induce al mayor consumo de éstos por los niños, contribuyendo a una dieta poco saludable, y al desarrollo de obesidad y enfermedades crónicas. La televisión ha ...
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(Universidad de Chile, 2022)El Ministerio de Educación de Panamá implementa Programas de Alimentación Escolar, incluyendo el Programa Nura. Este programa toma en cuenta la pertinencia cultural y geográfica en escuelas de la Comarca Ngäbe-Bugle, área ...
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(Universidad de Chile, 2017-05)Los tratamientos para la obesidad generalmente no dan buenos resultados y preocupa especialmente en la niñez, ya que aumenta el riesgo de obesidad y otras complicaciones en la vida adulta. Para establecer una conducta ...
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(Universidad de Chile, 2017-03)RESUMEN Introducción: El deterioro cognitivo progresivo y la demencia se cuentan entre los trastornos más devastadores para la salud y autonomía de los adultos mayores. En la búsqueda de factores de riesgo y problemas ...
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(2020)Debido al aumento desproporcionado de sobrepeso y obesidad en el mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y otras autoridades sanitarias han desarrollado directrices para mejorar el entorno alimentario, entre éstas ...
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(Universidad de Chile, 2021)En 2017, las enfermedades crónicas no transmisibles (ENT) fueron la causa del 73% de las muertes en el mundo. En Chile, los resultados de la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2016-2017 evidencian que la población tiene ...
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(Universidad de Chile, 2023)La Organización Mundial de la Salud refiere que, el 81% de los menores entre 11-17 años no alcanza un nivel suficiente de actividad física. Por su parte, el Ministerio de Salud de Chile señala que, la mitad de los escolares ...
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(Universidad de Chile, 2013-08)Introducción: La estimación de la estatura a partir del largo del fémur es relevante para distintos campos profesionales como ciencias forenses e identificación y salud pública. Problema: La población chilena pasa por un ...
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(Universidad de Chile, 2017)El remodelamiento óseo normal se produce a través de los procesos de resorción y formación ósea, los que a nivel celular dependen de la actividad de osteoclastos, derivados de células madres hematopoyéticas, y osteoblastos, ...
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(Universidad de Chile, 2019)El epitelio intestinal corresponde a la primera zona de contacto que establece una relación funcional entre los componentes dietarios y este nicho fisiológico. Es ampliamente aceptado que los compuestos fenólicos derivados ...
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(Universidad de Chile, 2020-04)En Colombia la fortificación de harinas con AF se implementó desde 1994 para disminuir los DTN. Sin embargo, a la fecha no hay reportes del impacto que dicha estrategia sobre la ingesta de folatos en la población. ...
