Search

Now showing items 1-10 of 20

Tesis

Influencia del estado de desarrollo en las características físicas y químicas de frutos de granado (Punica granatum L.) UCH-COD provenientes de dos regiones de Chile

Pérez Salas, Felipe Antonio (Universidad de Chile, 2012)

Tesis

Análisis de compuestos antioxidantes presentes en haba (Vicia faba L.) para su consumo hortícola

Agurto Arias, Eugenia Sthepanie (Universidad de Chile, 2012)

Tesis

Efecto de Distintos Niveles de Luminosidad sobre la Composición Fenólica y la Expresión Génica de Enzimas de la Ruta Fenilpropanoide en Bayas de var. Carménère

López Pinto, Javiera Alejandra (Universidad de Chile, 2008)

Tesis

Factores físicos y químicos que intervienen en la interacción tanino-proteína y su relación con la sensación de astringencia

Ramírez Torrealba, Constanza Jerusha (Universidad de Chile, 2012)

Tesis

Caracterización de la composición fenólica, color y capacidad antioxidante de cervezas comercializadas en el mercado nacional

Pimentel Rodríguez, Cristián Gonzalo (Universidad de Chile, 2012)

Tesis

Caracterización de la fracción flavánica de vinos argentinos de los cultivares malbec y cabernet sauvignon con distinto precio de mercado

Bravo Cuadra, Bastián Matías (Universidad de Chile, 2012)

Tesis

Interacción diferencial de extractos de taninos enológicos comerciales mediante saliva humana

Depix Barraza, Fernando Andrés (Universidad de Chile, 2011)

Tesis

Caracterización de la fracción flavánica de vinos argentinos de los cultivares malbec y cabernet sauvignon con distinto precio de mercado

Bravo Cuadra, Bastián Matías (Universidad de Chile, 2012)

Tesis

Estudio comparativo de cuatro métodos de extracción de compuestos fenólicos de bayas de vitis vinifera

Izquierdo Hernández, Alfredo Israel (Universidad de Chile, 2011)

Tesis

Factores asociados a la biosíntesis de compuestos fenólicos en Vitis vinifera

Zúñiga Garay, Karol Danissa (Universidad de Chile, 2012)

Repositorio Académico de la Universidad de Chile

Advanced Search

Influencia del estado de desarrollo en las características físicas y químicas de frutos de granado (Punica granatum L.) UCH-COD provenientes de dos regiones de Chile

Análisis de compuestos antioxidantes presentes en haba (Vicia faba L.) para su consumo hortícola

Efecto de Distintos Niveles de Luminosidad sobre la Composición Fenólica y la Expresión Génica de Enzimas de la Ruta Fenilpropanoide en Bayas de var. Carménère

Factores físicos y químicos que intervienen en la interacción tanino-proteína y su relación con la sensación de astringencia

Caracterización de la composición fenólica, color y capacidad antioxidante de cervezas comercializadas en el mercado nacional

Caracterización de la fracción flavánica de vinos argentinos de los cultivares malbec y cabernet sauvignon con distinto precio de mercado

Interacción diferencial de extractos de taninos enológicos comerciales mediante saliva humana

Caracterización de la fracción flavánica de vinos argentinos de los cultivares malbec y cabernet sauvignon con distinto precio de mercado

Estudio comparativo de cuatro métodos de extracción de compuestos fenólicos de bayas de vitis vinifera

Factores asociados a la biosíntesis de compuestos fenólicos en Vitis vinifera

Advanced Search

Filters

Influencia del estado de desarrollo en las características físicas y químicas de frutos de granado (Punica granatum L.) UCH-COD provenientes de dos regiones de Chile

Análisis de compuestos antioxidantes presentes en haba (Vicia faba L.) para su consumo hortícola

Efecto de Distintos Niveles de Luminosidad sobre la Composición Fenólica y la Expresión Génica de Enzimas de la Ruta Fenilpropanoide en Bayas de var. Carménère

Factores físicos y químicos que intervienen en la interacción tanino-proteína y su relación con la sensación de astringencia

Caracterización de la composición fenólica, color y capacidad antioxidante de cervezas comercializadas en el mercado nacional

Caracterización de la fracción flavánica de vinos argentinos de los cultivares malbec y cabernet sauvignon con distinto precio de mercado

Interacción diferencial de extractos de taninos enológicos comerciales mediante saliva humana

Caracterización de la fracción flavánica de vinos argentinos de los cultivares malbec y cabernet sauvignon con distinto precio de mercado

Estudio comparativo de cuatro métodos de extracción de compuestos fenólicos de bayas de vitis vinifera

Factores asociados a la biosíntesis de compuestos fenólicos en Vitis vinifera