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Uso de fuentes nitrogenadas en fermentación alcohólica y su efecto en el aroma de un vino sauvignon blanc
(Universidad de Chile, 2014)
Evaluación sensorial de la textura y aceptabilidad de durazno "elegant lady" y "andesdu-1"
(Universidad de Chile, 2014)
Evaluación de técnicas de conservación en ensalada bicolor de uva mínimamente procesada en fresco
(Universidad de Chile, 2014)