Producto de procesos principalmente ligados a la investigación nuclear, se tienen residuos líquidos con contenido de uranio natural que debe ser gestionado como desecho radiactivo de baja actividad. En particular, se tienen ...

Ante la necesidad de encontrar alimentos cuya producción sea menos intensiva en el uso de materias primas, y con emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) menores que las asociadas al consumo de carne, surgen ...

Se realizó el diseño técnico-económico para una planta de producción de proteína unicelular a partir del cultivo del hongo filamentoso D. salina con desechos industriales del alga M. pyrifera como fuente de carbono. Se ...

Gran variedad de procesos industriales basados en reacciones catalizadas químicamente han sido reemplazados durante las últimas décadas por procesos biotecnológicos que involucran enzimas. En particular, el uso de enzimas ...

Los hongos filamentosos poseen la capacidad de producir enzimas que les permiten, entre varias cosas, degradar compuestos para sus procesos metabólicos. Las enzimas son proteínas que aceleran reacciones químicas. Su capacidad ...

Debido a las proyecciones de crecimiento poblacional y crisis climática a nivel mundial, es necesario la búsqueda de alimentos nutritivos que puedan producirse de manera sustentable. Los hongos marinos pueden ser una ...

El selenio es un nutriente esencial para los seres vivos. Recientemente se ha demostrado que la selenometilselenocisteína, forma orgánica de selenio, presenta efectos quimiopreventivos en cáncer de colon, pulmón, próstata ...

La sociedad humana enfrenta hoy en día problemáticas ambientales de alto impacto que han suscitado el interés y la necesidad de promover la sustentabilidad en sus actividades. El calentamiento global, fenómeno que se debe ...

In this work, the brown algae Macrocystis pyrifera were pretreated with dilute sulfuric acid, water and three different types of ionic liquids (ILs): 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate ([EMIM][OAc]), 1,5-diazabicyclo[4.3.0] ...