Browsing by Author "Saenz Hernández, Carmen Luisa"
Now showing items 1-2 of 2
-
Prat del Río, María Loreto; Saenz Hernández, Carmen Luisa (Elsevier, 2024)Consumers are interested in new and exotic fruits that contribute to wellness and health benefits with phytochemical compounds. In this context, Cape gooseberry (CG) (Physalis peruviana) also called Inca berry, uchuva and ...
-
Viveros Sotelo, Vania Elizabeth (Universidad de Chile, 2022)El aumento de la sequía debido al calentamiento global, ha llevado a buscar especies que se puedan adaptar a dicho escenario, además de tener un potencial económico. La especie Opuntia ficus-indica, conocida como tuna o ...