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Caracterización química y sensorial de bebidas alcohólicas comercializadas en Chile, con café en su formulación
(Universidad de Chile, 2017)
Producción de volátiles en distintos estados de madurez en damascos (Prunus armeniaca L.)
(Universidad de Chile, 2009)
Comparación de dos metodologías para disminuir el grado alcohólico en un vino tinto
(Universidad de Chile, 2015)
Caracterización del aroma de tres flores de corte mediante evaluación sensorial e instrumental
(Universidad de Chile, 2017)