Browsing by Subject "Xilanasas"
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(Asociación Chilena de Microbiología, 1996)Las xilanasas son enzimas, producidas por hongos y bacterias que degradan el xilano de las hemicelulosas vegetales y tienen una importante aplicación en el bioblanqueamiento de la celulosa. A partir de compost, se ...
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(Universidad de Chile, 2022)Chile es uno de los principales consumidores de pan en el mundo con un consumo per cápita cercano a 90 kilos por año, y el pan precocido congelado surge como una opción para mantener la disponibilidad de producto en el ...
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(Universidad de Chile, 2016)El elevado costo y el suministro no renovable del petróleo han enfocado la atención en otras alternativas para fabricar químicos, combustibles, solventes y polímeros a partir de biomasa. La lignocelulosa es un recurso ...
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Evolución dirigida mediante mutagénesis por saturación de la xilanasa L de origen marino antártico (Universidad de Chile, 2012)Las proteínas psicrófilas resultan muy útiles a nivel industrial pues permiten un ahorro de energía por presentar una alta actividad específica a bajas temperaturas en comparación con sus homólogas mesófilas (activas a ...
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(Universidad de Chile, 2016)Las xilanasas son enzimas encargadas de hidrolizar el enlace β-1,4-D-xilosídico de la cadena principal del xilano, el compuesto más abundante de la hemicelulosa presente en la pared celular de las células vegetales. Estas ...