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    • Steiner W., Jeannette; Mella C., Marcos; Polanco, R.; Ortega A., Ximena; Eyzaguirre, Jaime (Asociación Chilena de Microbiología, 1996)
      Las xilanasas son enzimas, producidas por hongos y bacterias que degradan el xilano de las hemicelulosas vegetales y tienen una importante aplicación en el bioblanqueamiento de la celulosa. A partir de compost, se ...
    • Romero Núñez, María Patricia (Universidad de Chile, 2012)
      Las proteínas psicrófilas resultan muy útiles a nivel industrial pues permiten un ahorro de energía por presentar una alta actividad específica a bajas temperaturas en comparación con sus homólogas mesófilas (activas a ...