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Efecto de extractos de palto sobre la estabilidad oxidativa de linoleato de metilo
(Universidad de Chile, 2016)
Efecto del escaldado con ultrasonido sobre la formación de acrilamida y 5-hidroximetilfurfural en rodajas de papas
(Universidad de Chile, 2016)
Evaluación, diseño e implementación de programas pre-requisitos en una empresa elaboradora de jugos cold-pressed no pasteurizados
(Universidad de ChileUniversidad de Chile, 2017)