Desarrllo de kumquat (Fortunella margarita) appertizada en almíbar y evaluación de sus características físicas, químicas y sensoriales. 

Reducción del contenido de acrilamida en hojuelas de papas fritas por aplicaciones de pretratamientos y diferentes temperaturas de fritura. 

Estimación de heredabilidad y repetibilidad en caracteres relacionados con producción de leche en tres rebaños Holstein de la Región de Los Ríos. 

Determinación de coeficientes genéticos en trigo candeal (Triticum turgidum ssp. durum L.) variedades llareta-inia y corcolén-inia en condiciones óptimas