Estimación de heredabilidad y repetibilidad en caracteres relacionados con producción de leche en tres rebaños Holstein de la Región de Los Ríos. 

Desarrllo de kumquat (Fortunella margarita) appertizada en almíbar y evaluación de sus características físicas, químicas y sensoriales. 

Reducción del contenido de acrilamida en hojuelas de papas fritas por aplicaciones de pretratamientos y diferentes temperaturas de fritura. 

Determinación de coeficientes genéticos en trigo candeal (Triticum turgidum ssp. durum L.) variedades llareta-inia y corcolén-inia en condiciones óptimas