Efecto del uso de distintos clarificantes sobre la composición fenólica de vinos de los cultivares cabernet sauvignon y chardonnay.
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2006Metadata
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Peña, Alvaro
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Efecto del uso de distintos clarificantes sobre la composición fenólica de vinos de los cultivares cabernet sauvignon y chardonnay.
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Ingeniero
Agrónomo
Mención:
Enología
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101850
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