Efecto del uso de distintos clarificantes sobre la composición fenólica de vinos de los cultivares cabernet sauvignon y chardonnay.
Tesis
Open/
huerta_i.pdf (454.1Kb)Publication date
2006Metadata
Show full item record
Cómo citar
Cómo citar
Efecto del uso de distintos clarificantes sobre la composición fenólica de vinos de los cultivares cabernet sauvignon y chardonnay.
General note
Memori
a para
optar al
Título
Profesional
de:
Ingeniero
Agrónomo
Mención:
Enología
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101850
Collections