Análisis de competitividad de cerezas frescas de exportación chilenas

Abstract

Las cerezas frescas actualmente enfrentan un mercado altamente competitivo. Entre los mayores productores de cerezas dulces se encuentran Estados Unidos, Turquía e Irán. Chile es el tercer exportador a nivel mundial y el primero del Hemisferio Sur. Tal relevancia a nivel mundial hace necesario evaluar la competitividad que el país tiene en el negocio. El objetivo principal de este estudio fue analizar la competitividad de las cerezas frescas chilenas de exportación en el mercado internacional y como objetivos específicos el análisis de los factores determinantes de la competitividad, caracterizar las brechas logísticas del transporte de exportación, proponer orientaciones para contrarrestar las amenazas del negocio de cerezas frescas. Se realizaron entrevistas a informantes calificados, los cuales entregaron sus apreciaciones respecto a la competitividad de las cerezas frescas chilenas de exportación. Esta información fue fundamental para llevar a cabo el modelo de cinco fuerzas de Porter para este producto. El análisis se acompañó también de indicadores de competitividad, como la balanza comercial relativa, transabilidad, grado de apertura exportadora, grado de penetración de las importaciones e indicador de especialización. Todos los datos fueron extraídos del período comprendido entre los años 2006-2011. Finalmente con estos indicadores se elaboró un ranking para determinar los países más competitivos. Chile, resultó ser bastante competitivo en el negocio de cerezas frescas de exportación. Además, posee un consumo interno marginal, coincidiendo con la condición de exportador neto y abastecedor propio. Así mismo presenta ventajas de producción primaria y arancelaria que le permiten posicionarse como un actor importante a nivel mundial.

At present, fresh cherries face a very competitive market. The largest producers are The United States, Turkey and Iran. Chile is the third exporter in the world and first in the South Hemisphere. Such world level relevance makes it necessary to evaluate the country’s competitiveness in the market. The main objective of this project was to analyze the competitiveness of Chilean export fresh cherries in the international market and the specific objectives : analysis of the determinants of competitiveness gaps characterize export transport logistics, propose guidelines to counter threats of fresh cherries business Qualified specialists were interviewed to obtain important tips respecting the competitiveness of fresh cherries export. This information was very important to elaborate Porter's five forces model regarding Chilean cherries. The analysis was also accompanied with indicators of competitiveness, like the relative trade balance, tradability, exporting openness rate, degree of import penetration and indicator of specialization. All the data were collected in the period between 2006 and 2011. Finally with this information a ranking to determine the competitiveness of cherry exporting countries was built. Chile turned out to be one of the best evaluated countries, having a low internal consumption, one of the main characteristics of the net exporter and self sufficient country. Besides, it shows important advantages in primary production and low departure taxes allowing for its placing among one of the most important actors of the market.