Efecto preventivo del uso de combinaciones simbióticas de Lacticaseibacillus rhamnosus GG con Vitamina D y Vitamina C en la densidad mineral del esmalte en un modelo in vitro de caries

Abstract

Introducción: La caries dental es una enfermedad crónica y multifactorial, caracterizada por episodios de desmineralización y remineralización del esmalte. Las estrategias preventivas tradicionales, han mostrado limitaciones, lo que motiva la búsqueda de nuevas alternativas. En este contexto, el uso de probióticos combinados con vitaminas (simbióticos) surge como una opción potencial. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto preventivo de combinaciones de Lacticaseibacillus rhamnosus GG con vitamina C y vitamina D sobre la densidad mineral del esmalte en un modelo in vitro de caries. Metodología: Se aplicó el modelo experimental in vitro basado en el estudio de Ccahuana- Vásquez y Cury (2010). Se utilizaron 50 bloques de esmalte humano distribuidos en cinco grupos (n=10): control negativo (sin sacarosa ni tratamiento), control positivo (sacarosa 10%), control probiótico (L. rhamnosus GG), y dos grupos experimentales simbióticos (L. rhamnosus GG + vitamina C y L. rhamnosus GG + vitamina D). Las muestras fueron expuestas a un ambiente cariogénico mediante el uso de biopelícula monoespecie de Streptococcus mutans y exposiciones intermitentes a sacarosa 10% durante tres días, con instilación diaria de los tratamientos. La densidad mineral (g/cm³) se evaluó antes y después de la exposición utilizando microtomografía computarizada (Micro-CT). Se aplicaron análisis estadísticos mediante STATA. Resultados: El grupo control probiótico y los simbióticos, presentaron un aumento de la densidad mineral. El grupo tratado con L. rhamnosus GG + vitamina D mostró la mayor variación en el aumento de la densidad mineral, seguido del control probiótico con resultados similares. Entre los grupos expuestos a L. rhamnosus GG + vitamina C y L. rhamnosus GG + vitamina D, hubo diferencias estadísticamente significativas. 10 El control positivo evidenció la mayor pérdida mineral, resultando en diferencias estadísticamente significativas con todos los otros grupos. Conclusión: La combinación de L. rhamnosus GG con vitamina D, y en menor medida con vitamina C, aumentaron los valores de densidad mineral en esmalte sometido a un ambiente cariogénico, sugiriendo un potencial efecto preventivo de los simbióticos frente a la caries dental, e incluso un efecto remineralizante del esmalte.