Browsing by Author "Schmidt Hebbel, Hermann"
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(Fundación Chile, 1984)
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(Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, 1976)Debido al consumo relativamente elevado de las salsas de tomate en el país y como una contribución a la TABLA DE COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS CHILENOS, se consideró de interés conocer la composición química de las ...
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(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Tecnología, 1981)Organoleptic quality and nutritional value are important parameters in the evaluation of foodstuffs. Food entirely adequate from the nutritional point of view be rejected if is not acceptable because of colour, taste, ...
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(Escuela Lito-Tipográfica Salesiana, 1969)
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(Fundación Chile, 1982)
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(Universidad de Chile, Departamento de Química y Tecnología de los Alimentos, 1977)
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(Santiago, Chile, Círculo de Estudios de Química y Farmacia, 1931)En los análisis bromatológicos de diferentes productos alimenticios, como chocolates y bizcochos de leche, mazapanes, pasteles y galletas a base de mantequilla, etc. se tropieza a menudo con la dificultad de reconocer, si ...
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(1990)El disponer de una publicación ampliada y actualizada sobre la composición química y valor nutritivo de los alimentos chilenos; representa una fuente de información fundamental para los usuarios, entre los que se cuenta ...
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(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 1967)The gross chemical composition, biological quality and true digestibility of different samples of sunflower presscake meals (Helianthus annus) of three Edible Oil Factories of Santiago were determined. Analysis showed ...
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(Fundación Chile, 1986)
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Tras las huellas de la historia de la enseñanza de las ciencias farmacéuticas en Chile : (1833-1985) (Academia de Ciencias Farmacéuticas de Chile, 1986)
