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Evaluación sensorial de la textura y aceptabilidad de durazno "elegant lady" y "andesdu-1"
(Universidad de Chile, 2014)
Uso de fuentes nitrogenadas en fermentación alcohólica y su efecto en el aroma de un vino sauvignon blanc
(Universidad de Chile, 2014)
Caracterización química, física y sensorial de vinos comerciales chilenos del cultivar sauvignon blanc
(Universidad de Chile, 2011)