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Elaboración y caracterización de un snack en base a puré de manzana con incorporación de fibra soluble
(Universidad de Chile, 2015)
Desarrollo de caviar de lumpo (Cyclopterus lumpus) conservado a temperatura ambiente
(Universidad de Chile, 2011)
Síntesis y caracterización de compuestos líquido cristalinos termótropos con centros funcionales Azo
(Universidad de Chile, 2014)
Mejora de la gestión de producción para la cadena de abastecimiento de la planta procesadora de nueces Econut Ltda
(Universidad de Chile, 2013)